[Pantanal MS | Brasil] Pesquisadores buscam ações para evitar desaparecimento da onça-pintada

Contra a exploração: Pesquisadores buscam ações para evitar desaparecimento da onça-pintada

O Centro Nacional de Pesquisa e Conservação de Mamíferos Carnívoros (Cenap), do Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade (ICMBio), reuniu 35 pesquisadores em Atibaia, São Paulo, para discutir medidas que ajudem a reverter o crescente quadro de redução da onça-pintada no país.

Os estudiosos já definiram 50 ações emergenciais para preservar a espécie, que vão desde a adoção de políticas públicas até o combate à caça. Segundo os pesquisadores, a caça aliada aos conflitos dos predadores com atividades humanas e à fragmentação de habitats naturais são as causas mais sérias para o desaparecimento do mamífero.

A onça-pintada é considerada “ameaçada” na Mata Atlântica, “vulnerável” no cerrado e “criticamente ameaçada” na caatinga. A melhor situação do animal está no Pantanal e em pontos da Amazônia.

Os pesquisadores fizeram ainda estatísticas sobre as populações de onças no país, o que pode ajudar nos esforços para salvar a espécie onde ela tem maior risco de desaparecer em curto e médio prazos. O Nordeste abriga menos de 250 desses animais e pode ter a espécie extinta em 60 anos. Uma solução para mudar essa tendência preocupante é criar novas unidades de conservação e corredores unindo as já existentes, ligando assim as populações isoladas.

Em meados de 2010, o governo federal promete publicar um plano nacional para a conservação da onça-pintada, levando em conta todos esses aspectos.

O biólogo MsC. Henrique Villas Boas Concone representou a Fazenda San Francisco durante o evento participando intensamente do plano de ação.

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Cozinha Regional Pantaneira

O Governo do Estado de Mato Grosso do Sul

apresenta

Cozinha Regional Pantaneira

Uma Comitiva de Sabores pelo Pantanal

Onde um grupo de pesquisadores e Chefs de Cozinha tem por objetivos principais levantar e mapear dados da Cozinha do Pantanal, seus ingredientes, temperos e preparos.

O TRABALHO DE PESQUISA TEM POR OBJETIVO O REGISTRO, POR MEIO DE MAPEAMENTO E LEVANTAMENTO DE DADOS, DA COZINHA DO PANTANAL E RECEBE NESTE ANO O INVESTIMENTO DO GOVERNO DE MATO GROSSO DO SUL POR MEIO DA FUNDAÇÃO DE CULTURA DE MS, ATRAVÉS DO FUNDO DE INVESTIMENTOS CULTURAIS DE MS.

Leia abaixo os detalhes desta odisséia pelo bioma brasileiro de mais rica fauna e flora, e que representa um mundo de novidades para a Gastronomia.

DESCRIÇÃO DO PROJETO:

Realizar trabalho científico e técnico de mapeamento e levantamento de dados da Cozinha Regional Pantaneira, na Região do Pantanal, registrando os resultados em filmagem de câmera digital e anotações técnicas, sendo os registros feitos por um Pesquisador e Chef de Cozinha, uma Chef de Cozinha e Mestranda da Universidade Federal do Mato Grosso do Sul, um Historiador e Coordenador do Centro de Pesquisas em Gastronomia Brasileira da Universidade Anhembi Morumbi em São Paulo e um Video-Maker, no intuito de divulgar os resultados em revistas e websites de Gastronomia, Centros de Pesquisas em Gastronomia Brasileira e da área científica.

JUSTIFICATIVA:

O Pantanal é um paraíso natural, e é neste cenário exuberante de fauna e flora diversificadas que encontra-se o pantaneiro com seus hábitos, costumes e cultura que cria novidades para o mundo da Gastronomia. Existem registros bibliográficos de que os silvícolas da região semeavam e colhiam: milho, batatas, mandioca, amendoim, pescavam e caçavam, além de cultivar também frutas silvestres e criavam animais. Após a chegada dos espanhóis, nos idos de 1535, costumes foram introduzidos nesta região, inclusive na culinária, iniciou-se o uso da carne bovina e de métodos de conservação (salga, charqueada). Hoje o turismo rural reflete na alimentação da comunidade local.

Com a contribuição dos diferentes fatores citados acima, formou-se então a cultura culinária pantaneira, atual e presente no Centro-Oeste brasileiro e algo que suscita a vontade de realizar um projeto de MAPEAMENTO E LEVANTAMENTO DE DADOS da Cozinha Regional Pantaneira.

Este mapeamento e levantamento será diferencial, pois levará para a Região Pantaneira: um Historiador de Gastronomia Brasileira e Coordenador do Centro de Pesquisas em Gastronomia Brasileira que conta com um núcleo de documentação em Gastronomia, o Prof. Dr. Ricardo Maranhão (com mais de 20 livros e publicações editados no Brasil); os Pesquisadores de Cozinha Pantaneira e Chefs de Cozinha sul-Mato-grossenses Paulo Machado e Dedê Cesco e o Fotógrafo Marcos Fachini, na busca de inúmeras informações sobre a Cozinha Regional Pantaneira, tudo registrado em vídeo digital e anotações técnicas para serem posteriormente publicados em veículos da mídia de Gastronomia e Ciência, divulgando a região mais importante para o ecoturismo sul-mato-grossense: O Pantanal. Desta forma vê-se justificado o aporte de recurso público para esta expedição de mapeamento e levantamento de dados sobre a Cozinha Pantaneira.

Objetivo Geral:

LOCALIZAR E MAPEAR A CULINÁRIA PANTANEIRA DO PONTO DE VISTA DA HISTÓRIA E DA SOCIOLOGIA, BUSCANDO E COMPILANDO RECEITAS VARIADAS, DOCUMENTADAS OU INÉDITAS, COM O REGISTRO EM MÍDIA DIGITAL DESTE TRABALHO DE PESQUISA.

Objetivos Específicos:

- APONTAR E TRAÇAR UMA LINHA DE RECEITAS DE OBJETO DE PESQUISA PARA DESENVOLVIMENTO DE ALTA GASTRONOMIA TOMANDO POR BASE A CULINÁRIA DO PANTAL;

- ENTREVISTAS COM LOCAIS: PANTANEIROS, ARTISTAS, COZINHEIROS, HISTORIADORES E CHEFS DE COZINHA DO MATO GROSSO DO SUL;

- PESQUISA DE CAMPO: PROCURAR E MAPEAR EM FAZENDAS DA REGIÃOPANTANEIRA: FRUTOS E MATÉRIA-PRIMA UTILIZADAS NA COZINHA LOCAL;

- ATRAVÉS DO VÍDEO DIVULGAR PARA AS PRESENTES E FUTURAS GERAÇÕES O BEM IMATERIAL DE VALOR IMENSURÁVEL QUE É A DOCUMENTAÇÃO DA GASTRONOMIA DO MATO GROSSO DO SUL: RICA EM INGREDIENTES DIVERSIFICADOS, SAUDÁVEIS E MUITAS VEZES INÉDITOS PARA O POVO BRASILEIRO E PARA O MUNDO;

- REGISTRAR RECEITAS DO PANTANAL NO NÚCLEO DE DOCUMENTAÇÃO DO CENTRO DE PESQUISAS EM GASTRONOMIA BRASILEIRA, DANDO PUBLICIDADE A COZINHA REGIONAL PANTANEIRA.

Expedição Científica: Cozinha Regional Pantaneira

O grupo de pesquisas Cozinha Regional Pantaneira, convida os jornalistas do Mato Grosso do Sul para a COLETIVA DE IMPRENSA sobre a Expedição Científica: Cozinha Regional Pantaneira.

Participantes da coletiva:

- Prof. Dr. Ricardo Maranhão – Doutor em História e Sociologia pela Unicamp, é coordenador do Centro de Pesquisas em Gastronomia Brasileira – São Paulo, e Prof. de História da Alimentação da Universidade Anhembi Morumbi - SP (com mais de 20 livros e publicações editados no Brasil); Munido de seu Caderno de Campo, será o responsável pelo registro histórico e sociológico da expedição científica.

- Chef Paulo Machado – com passagem por importantes restaurantes nacionais e internacionais (Martin Berasategui – 3 estrelas Michelin), e formação em Gastronomia pelo Institut Paul Bocuse – Lyon, França e Universidade Anhembi Morumbi – SP. Atualmente é Chef-consultorem Campo Grande, e realiza pequenos banquetes como personal Chef. É professor de Cozinha Brasileira e Cozinha Contemporânea nas Universidades Anhembi Morumbi e São Camilo – SP. Mestrando em Hospitalidade pela Universidade Anhembi Morumbi. É proponente do Projeto de Pesquisas Cozinha Regional Pantaneira. Munido de seu caderno de campo, junto com a Chef Dedê Cesco, será o responsável pelo registro de receitas, ingredientes e novos temperos do Pantanal.

- Chef Dedê Cesco – com importante trabalho sobre a cozinha regional pantaneira e sul-matogrosense, a Chef é mestranda da Universidade Federal do Mato Grosso do Sul, com o tema de estudos: Cozinha Regional Pantaneira. É Chef-consultora em Campo Grande e responsável pelo Buffet Dedê Cesco. Munida de seu caderno de campo, junto com o Chef Paulo Machado, será a responsável pelo registro de receitas, ingredientes e novos temperos do Pantanal.

- Marcos Fachini – fotógrafo e vídeo-maker em São Paulo. Com formação em Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi e especialista em fotografia de alimentação pelo Instituto de fotos de São Paulo. Será o documentarista da expedição.

- Geovah de Araujo - “prático pantaneiro” há mais de dez anos conduzindo expedições para o Pantanal, será o guia condutor do grupo de pesquisas.

Local: Restaurante Fogo Caipira - José Antônio, 145 • Centro • e-mail: contato@fogocaipira.com.br

Fone: (67) 3324.1641 | 3382.0731 – Chef executiva: Ana Elvira

Horário: 19:30

Na ocasião o restaurante Fogo Caipira inaugura também a exposição coletiva de quadros da artista plástica Lúcia Barbosa, com motivos do Pantanal.

Sábado, dia 05 de Dezembro a equipe visitará a Fazenda San Francisco, localizada no Pantanal de Miranda, realizando uma inspeção técnica da culinária Pantaneira.

Contato:

Chef Paulo Machado.

67- 9217-6078 – chefpaulomachado@uol.com.br

www.cozinhapantaneira.blogspot.com

Agentes e guias de turismo de Bonito realizam Famtour no Pantanal do Miranda

Membros da Associação de Guias de Turismo de Bonito (AGBT) e agentes de turismo de Bonito realizaram no fim de semana passado um Famtour - termo técnico para designar o turismo de familiarização – em Aquidauana e no Pantanal de Miranda promovido pela Fazenda San Francisco e parceiros. O Famtour tem por objetivo fazer com que profissionais do segmento conheçam e vivenciem a realidade do atrativo turístico, qualificando melhor os agentes e guias para a abordagem ao cliente e venda do produto.

Os viajantes tiveram a oportunidade de andar no Trem do Pantanal, operado pela Pantanal Express, no trecho entre Aquidauana e Miranda. Em Aquidauana o grupo foi recepcionado pelo prefeito local, Fauzi Suleiman, que o recebeu pessoalmente na estação ferroviária de Aquidauana. A agência Pioneiro Turismo, responsável pelo receptivo na estação, recebeu o grupo e propiciou um city tour pela cidade.

No final do dia, o grupo chegou em Miranda, onde foram recepcionados pela Operadora Águas do Pantanal, na estação ferroviária de Miranda, onde há uma bela estrutura organizacional para receber os visitantes no ponto final do Trem do Pantanal. À noite, os visitantes chegaram na Fazenda San Francisco, no Pantanal de Miranda, onde foram recebidos pela proprietária Beth Coelho. Após um delicioso jantar de fazenda, eles saíram para a emocionante focagem noturna de animais silvestres. O grupo conseguiu avistar duas onças pintadas: uma mãe, com um filhote grande ainda tentando mamar. A noite pantaneira também lhes proporcionou o avistamento de cervos, jaguatiricas, lobinhos, corujas, entre outros.

No domingo o grupo foi dividido para realizar os passeios de cavalgada, canoagem e trilha da Vazante. No final da manhã, todos se reuniram a bordo da chalana no corixo São Domingos para uma grande confraternização. Após o almoço retornaram para Bonito com os olhos cheios de tanta beleza que é o Pantanal na estação da cheia, já que o mês de outubro foi o mais chuvoso nos últimos dez anos na região de Miranda. Dessa forma, o trade turístico de Mato Grosso do Sul mostra que, além do apoio do governo estadual, as entidades, associações e empresários do segmento também desenvolvem iniciativas, através de parcerias, que visam a qualificação do mercado interno, visando um melhor atendimento aos turistas, que consequentemente torna-se um “cartão de visitas” de nosso Estado. Com informações de Carolina Coelho – http://www.fazendasanfrancisco.tur.br

Por: Fabio Pellegrini Jornalista e Publicitário Especialista em Imagem e Som

http://www.noticias.ms.gov.br/

Estado participa da maior feira de turismo das Américas

Fonte: http://www.msnoticias.com.br/?p=ler&id=25345

Comitiva formada por técnicos da Fundação de Turismo de Mato Grosso do Sul (Fundtur) e membros do trade turístico local participam, a partir de amanhã (21), da ABAV 2009 – Feira das Américas, que acontece no Riocentro, no Rio de Janeiro (RJ) e vai até sexta-feira (23) de outubro. O evento é a maior e mais importante feira das Américas (do Norte, Central e do Sul) do segmento turístico.

Reconhecida pela indústria como o principal foco de comercialização e comunicação do setor, a Feira das Américas reúne expositores de toda a cadeia produtiva que dá suporte ao turismo no país.

Mais de 27 mil profissionais visitam a feira, num ambiente único onde podem realizar negócios com mil expositores e delegações estrangeiras de 35 diferentes países, além de atualizar-se nas diversas palestras do 37º Congresso Brasileiro de Agências de Viagens.

Mato Grosso do Sul terá um estande exclusivo no evento, inserido na área da região Centro-Oeste. Lá haverá atrações culturais e gastronômicas, como degustação de caldo de piranha e carne orgânica do Pantanal, distribuição de material de promoção e divulgação, além de apresentação dos principais roteiros turísticos de nosso Estado.

Para a diretora-presidente da Fundação de Turismo, Nilde Brun, trata-se de mais uma oportunidade para Mato Grosso do Sul consolidar-se como destino turístico internacional: “A feira é uma das maiores vitrines do país, da qual Mato Grosso do Sul sempre se faz presente, expondo seus produtos e destinos turísticos. É um encontro de empresários com oportunidade de comercialização de forma completa. Teremos ume estande muito bonito, com visual bastante rico e chamativo, que vem congregar o processo turístico de nosso Estado”.

“É ainda uma oportunidade para colocarmos Mato Grosso do Sul para o Brasil e para o mundo, proporcionando promoção, divulgação e comercialização para outros países, sendo extremamente importante, pois é Mato Grosso do Sul mostrando-se forte, pronto para receber turistas de todo o mundo”, finaliza Nilde.

Estratégia

A participação da Fundtur em eventos nacionais e internacionais e o incentivo aos empresários locais em participar de tais eventos fazem parte do planejamento estratégico do governo do Estado, com o objetivo de promover e divulgar Mato Grosso do Sul aos mais variados públicos. Comprovadamente essas ações revelam-se como as mais eficientes ferramentas de promoção e divulgação de turismo.

Na programação, no dia 21 acontece o lançamento do projeto Economia da Experiência de Bonito, no estande Tur Experiência; no dia 22, o lançamento do projeto Travessia do Pantanal e do vídeo institucional de Bonito. No dia 23 será lançado o vídeo documentário Pantanal no Ar, dirigido por Marcelo de Paula, com posterior degustação de carne orgânica do Pantanal com farofa de pequi.

Documentário

“Pantanal no Ar” é um documentário educativo que revela, em sua essência, a importância da preservação do meio ambiente e a relevância biográfica e biológica do Pantanal, que carrega nada menos que o título de Patrimônio Natural da Humanidade e Reserva da Biosfera pela UNESCO, além de estar classificado entre as últimas 37 regiões naturais da Terra.

Além de mostrar as belezas naturais de Pantanal e Bonito, o documentário explica a formação da Planície Pantaneira até a atualidade, as tradições culturais do homem pantaneiro, a importância do gado na ocupação regional, a história da colonização portuguesa na região, a Guerra do Paraguai e inclui, ainda, relatos de personagens pioneiros, como os Índios Kadiwéu, que acompanharam o desenvolvimento local com o ecoturismo.

Outro destaque do documentário é a trilha sonora, que tem a participação de músicos e compositores tradicionais do Mato Grosso do Sul, como o poeta Emmanuel Marinho, o Grupo Acaba e Gabriel Sater.

Após a exibição do filme, será servida uma autêntica degustação pantaneira regada à carne orgânica com farinha de pequi com patrocínio da Fazenda San Francisco - Pousada no Pantanal do Miranda.

Travessia do Pantanal

Ecoturismo, turismo rural e de pesca. Esses são os principais segmentos que serão oferecidos a quem escolher a Travessia do Pantanal como roteiro de viagem. Trata-se de uma nova rota que integra Mato Grosso do Sul e o vizinho Mato Grosso.

Com a criação dessa rota, que envolve os estados do Mato Grosso do Sul e do Mato Grosso, a região pantaneira passa a ter uma marca. Isso ajudará os turistas a planejar suas viagens e a escolher a melhor a época para visitar o Pantanal, com informações sobre as cidades, os passeios e o clima.

Segundo o consultor de turismo, Adonis Zimmerman, um dos integrantes do comitê gestor do roteiro da Travessia do Pantanal, o próprio ecossistema da região já é o principal atrativo. Além do ecossistema, que se modifica de acordo com a época do ano, a cultura do pantaneiro desperta curiosidade e acaba colaborando para que mais pessoas desejem visitar os diversos destinos oferecidos.

O ecoturismo é o mais popular da região, devido às inúmeras riquezas naturais. Outro segmento muito apreciado pelos turistas, e que recebe investimentos do comitê gestor na região, é o turismo rural, já que a infra-estrutura da região está baseada em fazendas que foram adequadas para o turismo.

Mas os responsáveis pelo roteiro também acreditam no potencial do turismo de pesca. Segundo Zimmerman, o conceito da pesca está sendo modificado, passando de amadora para esportiva, com a criação do chamado “pesque e solte”. “O próprio perfil do pescador tem se modificado, pois agora ele viaja com a família, o que demanda mais esforço, mais estrutura e conforto nos barcos e hotéis da região.”

O principal desafio para a criação desse roteiro foi integrar os estados, o que já foi superado. E os resultados serão positivos os visitantes, os comerciantes e os demais profissionais do segmento. Com a integração, outros roteiros envolvendo cidades como Corumbá (MS) e Cáceres (MT) acabaram surgindo, o que facilitou até mesmo a logística das viagens. “Em uma viagem que costumava durar até seis dias de barco, foram incluídas outras cidades, com outras atividades e atrativos, tanto no roteiro hidroviário e rodoviário. Com essa integração, o turista também tem a possibilidade de conhecer todo o Pantanal, desde a riqueza de sua fauna e de sua flora, até os locais com águas abundantes”.

Fornatur

Ainda na agenda do evento acontece a 54º Reunião Ordinária do Fórum Nacional dos Secretários e Dirigentes Estaduais de Turismo, o qual Nilde Brun, diretora-presidente da Fundtur, preside.

Na ocasião, a presidente do Fornatur Nilde Brun fará um relato sobre a estratégia do Fórum para encaminhamento dos Temas Legislativos: Projeto de Lei (PL) de Regulamentação das Agências de Viagem; PL da Flexibilização do Vistos; Voos Transfronteiriços; e Aumento da Participação de 20% para 49% do capital estrangeiro nas empresas de Aviação.

Em seguida, Nilde Brun e o vice-presidente Silvio Leite (Coordenador da Comissão Fornatur de Aviação) explanam sobre temas da Aviação Regional à ANAC, como a adequação dos aeródromos civis quanto aos serviços e equipamentos de segurança e combate a incêndio; voos de cabotagem no Brasil; incentivo / redução das taxas aeroportuárias; regulamentação da Política Nacional de Aviação; recursos para a aviação regional; e linha de Financiamento para Aviação Regional.

Posteriormente, haverá o pronunciamento do ministro do Turismo, Luiz Barretto e palestras do secretário Airton Pereira (MTUR) sobre diagnóstico e planejamento dos 65 Destinos Indutores; da presidente Jeanine Pires (EMBRATUR) sobre Promoção Turística e Redes Sociais; e da diretora Regina Cavalcante (MTUR) sobre a Estratégia do MTUR para um Programa de Qualificação Profissional para a Copa 2014.

ABAV

A ABAV representa uma formidável rede de distribuição, formada pelas Agências de Viagens espalhadas por todo o território nacional. As mais de três mil empresas associadas, responsáveis por 80% do movimento do mercado nacional – incluindo emissão de passagens aéreas, reservas de hospedagens, transporte turístico terrestre, locação de automóveis, operação de pacotes, cruzeiros marítimos, entre outros – conferem ampla capilaridade à oferta de produtos e serviços turísticos com impacto em 52 setores econômicos.

No Brasil, as Agências de Viagens mantêm cerca de 35 mil empregos diretos e mais de 100 mil empregos indiretos. Composta por um Conselho Nacional, que é eleito democraticamente e tem sede em São Paulo, a entidade de representação máxima do setor está presente em todos os Estados brasileiros e no Distrito Federal, com as 27 unidades que formam o Sistema ABAV.

HOJE: 04/10 - Eliana do SBT no Pantanal do Miranda MS

Bom dia!!!

Hoje, 04/10/2009 no Programa da Eliana na Emissora SBT você poderá ver as belezas do Pantanal filmadas pela Equipe da Eliana que esteve na Fazenda San Francisco no mês de Setembro.

A reportagem bem humorada mostra a rica fauna do Pantanal alem de diversas receitas da Culinária Pantaneira.

Vale a pena conferir. Não percam, o programa começa as 15h00 – horário de Brasília.

Ainda no Mato Grosso do Sul, Bonito – o Paraíso das Águas será apresentado em dois programas nos dias 18/10 e 01/11.

Vamos todos assistir!

Bom domingo. Um abraço,

Fazenda San Francisco

Fotos: Heberton Alves

MS 32 anos : Divulgação de MS em eventos internacionais de turismo gera resultados positivos

29/09/2009 | Fabio Pellegrini
Jata Fundtur

Campo Grande (MS) - Membros da Fundação de Turismo de Mato Grosso do Sul (Fundtur) e do trade turístico do Estado participaram, de 17 a 20 de setembro, da Jata World Tourism Congress 2009. O evento aconteceu em Tóquio, Japão, e é considerado um dos maiores eventos mundiais do segmento. A delegação de Mato Grosso do Sul era composta por servidores da Fundtur, Fazenda San Francisco e Centro de Convenções de Bonito.

Foram mais de 110 mil visitantes, mil delegações de 90 países e cerca de 900 estandes de empresas e regiões turísticas que foram divulgar suas atrações turísticas para o mundo. O evento contou com a presença do ministro do Turismo, Luiz Barreto, e da presidente da Embratur, Jeanine Pires.

O Estado de Mato Grosso do Sul dividiu espaço com o Convention Bureau de Foz do Iguaçu, já que a cidade paranaense é um destino turístico considerado porta de entrada de boa parte de turistas estrangeiros que visitam Mato Grosso do Sul. O estande de Mato Grosso do Sul e Foz ficou localizado em frente ao estande do Mercosul, onde estavam representados Brasil, Uruguai, Paraguai e Argentina.

No estande do Mercosul, uma fotografia do passeio de flutuação no rio Formoso, em Bonito, decorava o espaço representando o Brasil e chamando a atenção de grande parte do público para as belezas naturais de Bonito.

Retorno garantido

Para Beth Coelho, empresária da fazenda San Francisco, foi uma ação grandiosa do governo estadual, através da Fundtur, participar do evento: “O Japão é um país em que as pessoas são muito voltadas ao ecoturismo e o Brasil é o destino certo para esse público. Há alguns anos, o nosso público que recebemos na fazenda (San Francisco) era 90% de brasileiros, hoje já são 28% os estrangeiros que nos visitam. E a tendência é aumentar, pois essa parceria com Foz do Iguaçu é uma rota que deu certo, já que Bonito, Pantanal e Foz do Iguaçu são considerados os destinos de Ecoturismo mais importantes do Brasil.”

Ao longo deste ano, Beth teve de contratar dois guias turísticos que falam japonês para receber turistas que resultaram da visita dela ao mesmo evento no ano passado. “Voltamos bastante entusiasmados com as visitas das operadoras, agentes de viagens e com o público interessado nesta rota. Ficamos também impressionados com o carinho e a receptividade dos japoneses interessados pelo Brasil”, finalizou Beth.

Japoneses visitando a Fazenda San Francisco.

Estratégia

A participação da Fundtur em eventos nacionais e internacionais e o incentivo aos empresários locais em participar de tais eventos fazem parte do planejamento estratégico do governo do Estado, com o objetivo de promover e divulgar Mato Grosso do Sul aos mais variados públicos. Comprovadamente essas ações revelam-se como as mais eficientes ferramentas de promoção e divulgação de turismo.

O gerente de promoção e divulgação da Fundação de Turismo de Mato Grosso do Sul, Matheus Dauzacker Neto, explica que a participação do Estado nesses eventos acontece através de parcerias com companhias aéreas, governos locais e embaixadas, além do empenho do governo estadual. Segundo ele, os resultados são sempre muito positivos.

“É impressionante o interesse de opPublicar postagemeradores e agentes de turismo desses países em destinos de natureza. E natureza Mato Grosso do Sul tem de sobra”, afirma Matheus.

PANTANAL E AS MARAVILHAS DE UMA NATUREZA SELVAGEM

Vejam abaixo a reportagem sobre a Fazenda San Francisco - no site da UOL abaixo, muito bacana e com várias fotos!! OBS. VEJAM AS FOTOS NO LINK DA REPORTAGEM.

http://ecoviagem.uol.com.br/blogs/eduardo-andreassi/viagens-nacionais/pantanal-as-maravilhas-de-uma-natureza-selvagem--10343.asp

Gostaria de agradecer ao Eduardo Andreassi http://www.andreassifotos.com.br que esteve conosco e fez essa reportagem sensacional! Vale a pena conferir!!

Deixe também seu comentário aqui!

Abraço a todos e bom fim de semana,

Andréa Lúcia Coelho e Equipe da Fazenda San Francisco
http://www.fazendasanfrancisco.tur.br

Fazenda San Francisco - Pantanal do Sul

PANTANAL - FAZENDA SAN FRANCISCO

O toque do berrante - Foto: Eduardo Andreassi

Aproveitando a oportunidade de já estar bem próximo a cabeceira do Pantanal, a convite de Elisabeth Coelho - proprietária da Fazenda San Francisco, fui visitar a região.

Saindo de Bonito segui a caminho de Miranda, no Pantanal Sul, optando pelo asfalto.

Existe uma estrada de terra que liga os dois locais ,mas como há poucos dias havia chovido muito na região( fato atípico para essa estação do ano) e de acordo com informações do pessoal local isso poderia ter prejudicado muito esse caminho .

PANTANAL - FAZENDA SAN FRANCISCO

Recepção da Fazenda

Foto: Eduardo Andreassi

PANTANAL - FAZENDA SAN FRANCISCO

Recepção da Fazenda

Foto: Eduardo Andreassi

São cerca de 190 km de asfalto no sentido de Aquidauana.

Um pouco a mais que se eu seguisse por estradas de chão, 146 Km - via Bodoquena, mas, afinal, eu não tinha pressa e além de ser pelo asfalto, o tempo de viagem seria praticamente o mesmo se optasse por estrada de terra devido às condições das mesmas.

A Fazenda localiza-se a 236 km de Campo Grande (MS) e a 06 km da BR 262 – rodovia que liga Campo Grande a Corumbá.

Referencias:

Campo Grande à Miranda: 190 Km (3H30 horas)

Miranda à Fazenda: 30 Km (20 minutos)

Bonito à Fazenda: 146 Km - Via Bodoquena (2:00 horas)

A Fazenda San Francisco

A Fazenda San Francisco está situada na margem do Rio Miranda, ao final da Serra da Bodoquena.

O espaço da fazenda esta dividido entre a agricultura , a pecuária e o turismo ecológico nas reservas florestais, campos e matas preservadas. No local há Pousada e pode-se optar por diversos passeios no pantanal do Rio Miranda.

PANTANAL - FAZENDA SAN FRANCISCO

Plantação de Arroz

Foto: Eduardo Andreassi

PANTANAL - FAZENDA SAN FRANCISCO

Criação de Gado

Foto: Eduardo Andreassi

Agradável surpresa ao chegar nessa fazenda! Saindo da estrada, já no interior da propriedade em direção a recepção, pude ficar encantado com aquilo que eu avistava: uma verdadeira diversidade de flora e fauna nativas. Capivaras, Cervos do Pantanal, inúmeros pássaros, a vegetação, o começo do pântano, tudo era de encher os olhos!

Fui recebido gentilmente por Elisabeth Coelho e Andréa, que logo indicaram meu quarto (bem aconchegante e com ar-condicionado) e passaram as informações de como a fazenda funciona como atrativo para visitantes e turistas.

Nessa época do ano, a maior parte do público visitante dessa região se compõe de grupos da 3ª idade e estrangeiros. E foi o que avistei por lá. Além de alguns turistas de outros estados, em sua maioria de São Paulo, grupos de Japoneses que iriam chegar exclusivamente para ver as belezas de nosso Pantanal.

PANTANAL - FAZENDA SAN FRANCISCO

Turistas chegando

Foto: Eduardo Andreassi

PANTANAL - FAZENDA SAN FRANCISCO

Sede da Fazenda

Foto: Eduardo Andreassi

Ainda que com tempo corrido, eles iriam aproveitar todos os passeios e admirar todas as belezas lá existentes.

A Fazenda oferece passeios como Safári Fotografico, Trilha do Carandá, Focagem Noturna de Animais Silvestres, Caminhada na Trilha da Vazante, Visita ao Mirante, Cavalgada no Cerrado e Pantanal, Canoagem no Pantanal e Tirar leite da vaca, sendo que esses últimos três atrativos eu deixei para uma próxima oportunidade, devido ao pouco tempo que eu dispunha.

Tínhamos um espaço reservado para café da manhã, almoço e jantar, já tudo incluído no pacote de quem optar por esse passeio.

O Pouso Boiadeiro possui 10 apartamentos equipados com ar condicionado, ventilador, frigobar e w.c. privativo com chuveiro quente. Atendemos até 20 pessoas em apartamentos duplos ou até 40 pessoas em sistema de acomodação coletiva (para grupos escolares).

Possui restaurante, bar, piscina, redário e também um auditório com capacidade para até 40 pessoas onde ministramos palestras sobre diversos temas, como: A onça-pintada, o Pantanal e sua biodiversidade, Cultivo de Arroz, Criação e Seleção de Reprodutores e atividades de estudo do meio com crianças.

A voltagem na fazenda é 110 v.

Na sua infra-estrutura, toda voltada a atender bem ao visitante, podemos contar com o Mini-museu, havia quadros com fotos e peixes em aquários e cobras em recipientes, para podermos ver e conhecer melhor.

Além disso, dispõe Cantina Pantaneira com capacidade a servir até100 pessoas/dia e Repouso Boiadeiro, onde podemos relaxar e descansar um pouco.

PANTANAL - FAZENDA SAN FRANCISCO

Pôr do Sol

Foto: Eduardo Andreassi

Como eu havia chegado no final da tarde, foi o tempo de descarregar as malas, e preparar meu equipamento para registrar um lindo pôr do sol sentindo o cheiro da natureza.

Em seguida fui informado sobre o primeiro atrativo: Focagem Noturna!

Maravilha! Era tudo que eu sempre quis fazer. Estar em contato direto com animais selvagens há poucos metros de mim.

Era minha chance de finalmente por em prática mais uma técnica de fotos: fotografias noturnas, sem flash, sem luz, usando teleobjetivas e em movimento.

Meu roteiro – Passeios

Focagem Noturna

PANTANAL - FAZENDA SAN FRANCISCO

Jaguatirica - Foto: Eduardo Andreassi

Como o tempo lá engana, fui avisado que a noite fazia frio e então levei um agasalho, mas certo de que não iria usá-lo. Engano meu! Além da blusa, que logo vesti, os guias nos deram cobertores e ainda óculos para proteger os olhos dos insetos que possivelmente poderiam esbarrar em nossos olhos.

PANTANAL - FAZENDA SAN FRANCISCO

Tamanduá-Bandeira

Foto: Eduardo Andreassi

Tudo na Fazenda é feito com muita segurança. Eu fui junto com um grupo, em um carro adaptado para esse tipo de passeio: carro aberto, onde sentávamos na parte superior dele e na parte de trás, fica o Guia Pantaneiro, que, iluminando o local ia visualizando os animais de hábitos noturnos.

Um passeio que dura aproximadamente 2 horas, percorrendo cerca de 30 km, onde tive a sorte de avistar uma Jaguatirica, muitos Jacarés, Tamanduá-Bandeira, Cervos do Pantanal, Guaxinins e outros animais.

Fui avisado pelos guias que se avistássemos Jaguatiricas e Onças, teríamos que fazer silencio absoluto para não assustar os animais, pois eles iriam embora.

Um passeio único e que eu realmente recomendo, tanto que fui por duas vezes, pois além de estar em contato direto com a natureza ainda não explorada e danificada pelo homem, uma excelente oportunidade de, com toda segurança, estarmos a apenas alguns metros desses animais.

PANTANAL - FAZENDA SAN FRANCISCO

Capivara

Foto: Eduardo Andreassi

De volta a sede da fazenda, um delicioso jantar me esperava. Comida típica de fazenda, com muita variedade e um sabor excelente. Mais gostoso fica por saber que o arroz, por exemplo, é plantado nessa fazenda. Aliás, não só o arroz, mas o leite e as carnes servidas na refeições.

Finalizando a noite, sentávamos nas mesas rústicas e acomodadas ao lado da recepção, para conversarmos , trocarmos idéias sobre o passeio e conhecermos algumas particularidades da vida animal na região. Em seguida, nos recolhíamos para os quartos, onde, com todo o conforto, podíamos nos preparar para novas aventuras. Elisabeth soube conciliar muito bem Ecoturismo com Agropecuária.

Safári Fotográfico

PANTANAL - FAZENDA SAN FRANCISCO

Safári Fotográfico - Foto: Eduardo Andreassi

Após o café da manhã à moda da fazenda, participei de um Safári Fotográfico junto a um grupo animadíssimo de japoneses que acabava de chegar.

A bordo de um carro aberto, pude observar animais a poucos metros de distância em seu ambiente natural.

Na San Francisco, além dos espaços reservados ao Ecoturismo, que representam uma “pequena” parte da fazenda, existem hectares e hectares de plantações de arroz, que podemos avistar nos passeios durante o dia.

É um passeio incrível que termina com uma agradável caminhada suspensa em mata ciliar. Durante todos os passeios há necessidade de acompanhamento dos guias pantaneiros que,além de explicar em detalhes os hábitos e costumes da vida dos habitantes da região, nos contam curiosidades a respeito da vida no pantanal.

Pude observar tucanos, araras, garças, cegonhas, cervos do pantanal e gaviões nessa caminhada e pegadas de jaguatirica. Ótimo sinal, afinal, na noite anterior já tinha visto e fotografado uma e quem sabe não conseguiria de novo ver alguma.

PANTANAL - FAZENDA SAN FRANCISCO

Cervo do Pantanal

Foto: Eduardo Andreassi

PANTANAL - FAZENDA SAN FRANCISCO

Pegada de Jaguatirica

Foto: Eduardo Andreassi

Fauna e flora são de uma beleza e diversidade impressionante.

Na parte da tarde, fiz o passeio em uma Chalana, e pude ver de perto inúmeros jacarés e aves das mais variadas espécies. Garças, tuiuiús, martim-pescador .É uma aventura bem diferente das habituais e feita com toda a segurança. Tudo é claramente explicado pelos guias, inclusive o extremo respeito a natureza que é solicitado durante todos os passeios.

A bordo da Chalana, para onde somos levados no carro, mesmo sendo muito perto da sede da fazenda, podemos nos servir de bebidas se sentirmos necessidade, pois o calor no Pantanal é muito forte.

Além dos muitos jacarés que vinham rodear a Chalana, paramos um pouco nesse rio para ver a vegetação e tentar pescar piranhas. Poucos conseguiram e a sorte dos principiantes do passeio, os japoneses, falou mais alto. Um japonês conseguiu pescar uma piranha, que por sinal levou consigo para mandar preparar para o seu jantar. Afinal, para eles, tudo isso é novidade e lindo de se ver.

Outras piranhas que os guias conseguiram pescar serviram como uma brincadeira para atrair as aves e jacarés que vinham exatamente na direção onde as piranhas eram arremessadas. Um espetáculo preparado pela natureza!

A seguir uma brincadeira com os jacarés, que só pode ser feita pelos guias, pois conhecem muito bem os hábitos desses animais. Colocavam a piranha na água e inúmeros deles vinham aos nossos pés atrás de sua comida. Maravilhoso ver esses animais de muito perto.

Conheci muitas características desses animais, pelo que os guias diziam.

Mal cheguei do passeio da Chalana, que dura em média 2 horas, foi servido um delicioso café da tarde e pude apreciar ainda mais os encantos desse lugar. Particularmente, eu adoro o contato direto com a natureza.Os papagaios faziam companhia aos grupos e aproveitavam para “roubar” nossa atenção e comida.

Mais uma noite e não pude resistir a participar outra vez da Focagem Noturna.

Nenhuma noite é igual a outra no pantanal e eu poderia ver mais animais ainda!

Novamente, Focagem Noturna

PANTANAL - FAZENDA SAN FRANCISCO

Lua - Foto: Eduardo Andreassi

Na área da recepção, há vários quadros com fotos explicativas e históricas da fazenda, peixes em aquários e cobras em recipientes, para podermos ver e conhece-los melhor.

Anoiteceu e já estava na hora da focagem noturna. Lógico que eu não iria perder isso e lá estava eu com minha máquina. Avistamos mais animais e dessa vez, duas jaguatiricas, mas que rapidamente se esconderam ao perceberem que estavam sendo observadas, inclusive pelo espanto dos japoneses que, entusiasmados fizeram barulho.

Mais cervos do pantanal, corujas, guaxinins, tamanduá-bandeira, a bordo de um caminhão preparado para esse passeio.

Ao chegar na fazenda, após o passeio, para nossa surpresa um lobinho estava por lá na tentativa de conseguir comida. Até cheguei perto dele, mas logo ele se assustou e foi embora.

PANTANAL - FAZENDA SAN FRANCISCO

Jaguatirica

Foto: Eduardo Andreassi

Para frustração das pessoas que fizeram a Focagem Noturna, é extremamente difícil obter fotos boas com a baixa luminosidade e velocidade com que os bichos aparecem e desaparecem. Infelizmente somente máquinas profissionais, uma dose de boa sorte e um pouco de luz que os guias utilizam para mostrar esses animais é que conseguimos registrar esses momentos.

Infelizmente, não havia tempo suficiente de poder obter angulos melhores e luminosidade mais adequada, pois os animais rapidamente escondiam-se. Então, a bordo do veículo e junto com todos os outros turistas, tive que improvisar o mais rápido possível para obter essas cenas.

O bom é que momentos como esses ficam guardados por toda uma vida em nossas lembranças.

A fazenda oferece ainda pescarias, canoagem e cavalgadas, que não pude participar por absoluta falta de tempo, deixando esses passeios para uma outra oportunidade .

Vale a pena conhecer e vivenciar a cultura e a vida pantaneira em uma fazenda produtiva no Pantanal de Miranda - Mato Grosso do Sul!

Uma aventura diferente e fantástica.

PANTANAL - FAZENDA SAN FRANCISCO

Caminho de volta - Foto: Eduardo Andreassi

A caminho de casa, pude ter a certeza de carregar comigo lindas lembranças, deixando um paraíso para trás.

Dicas do Autor

• Cautela nas estradas, principalmente à noite.

• Leve repelentes e agasalho.

• Procure usar calçados confortáveis.

• Segure firmemente sua máquina fotográfica. Presenciei alguns turistas que perderam as suas no passeio de Chalana.

• Use e abuse de seu cartão ou negativo na hora de tirar fotos. Verá cenários lindíssimos.

• No passeio noturno, o silêncio é fundamental.

• Siga todas as orientações dos guias.

Agradecimentos

- Beth, Andrea, todos os guias e funcionários da Fazenda San Francisco.

Por: Eduardo Andreassi

e-mail: edu_andreassi@hotmail.com

www.andreassifotos.com.br

Reabilitação de Araras no Pantanal do Miranda

A Univap, Universidade do Vale do Paraíba em parceria com o IBAMA SP e MS, Policia Ambiental e C.R.A.S. MS - Centro de Reabilitação de Animais Silvestres - com o apoio da Empresa Moldi Plásticos fizeram a repatriação e soltura de 20 araras-canindés (Ara ararauna) e 1 arara-vermelha (Ara chloroptera) na Fazenda San Francisco - Pantanal do Miranda MS.

A Universidade esta localizada no Vale do Paraíba à 1.400 km aproximadamente do Pantanal e o transporte foi feito em carro refrigerado devido à distancia e stress da viagem.

Dez das vinte e uma araras nasceram em cativeiro e as outras onze foram apreendidas do Tráfico de Animais Silvestres, o 3o maior do mundo.

A reintrodução e soltura foi acompanhada pelo biólogo e Coordenador do C.R.A.S., Elson Borges, por Jose Evaristo Merigo da Univap e pelo proprietário da Molde Plástico, Sr. Luis Tesser Antunes, entusiasta na conservação da fauna silvestre.

As araras estavam no viveiro da Universidade que é um Criador Conservacionista que apóia as entidades ambientais na luta contra o Tráfico de Animais Silvestres.

Agora estão na Fazenda San Francisco e estão sendo monitoradas para que tenham uma reintrodução adequada e poderão ser vistas voando livres na natureza.

Fotos: Cassiano Zapa, Ulli Braun e Carol Coelho

Texto: Carol Coelho

Por que o tucano tem o bico tão grande?

Por: Bruna Gonçalves

Especial para o Diário

O bico do tucano ajuda a capturar alimentos, como frutas e sementes, e pegar insetos e filhotes de outras aves no ninho. É também um meio para se comunicar, atrair a fêmea, se defender e intimidar outras aves. Recentemente também descobriu-se que serve para regular a temperatura do corpo.

Essa parte representa quase a metade do corpo, que mede em média 50 cm, o que significa que pode atingir mais de 20 cm só de bico. Mas nem todos são iguais. O do macho é maior do que o da fêmea e ainda é menos curvo e longo. Também varia entre as espécies. O do tucano-toco é o maior: pouco menos de 30 cm, já que a ave tem 61 cm de comprimento.

Não pense que é pesado. É formado de tecido ósseo esponjoso, o que o torna leve (é pouco mais pesado que isopor) e não prejudica o equilíbrio na hora de voar ou se manter no galho. Mesmo assim é resistente, porque é feito de queratina, proteína presente na unha e cabelo.

Consultoria de Denis de Andrade, professor de zoologia da Unesp de Rio Claro, e da bióloga Sabrina Romano, do Zoológico de São Paulo

Serve para se refrescar

Pesquisadores brasileiros e canadenses descobriram recentemente que o bico grande dessa ave é usado para trocar calor com o ambiente, ou seja, serve para regular a temperatura como uma janela térmica. O estudo foi feito por muitos anos com o tucano-toco.

Observou-se que na parte das penas, a temperatura varia pouco em relação à temperatura do ambiente. Enquanto que na região do bico, muda bastante. Isso acontece, porque, quando o ambiente sofre quedas de temperatura, como ao anoitecer, os vasos sanguíneos do bico se contraem, impedindo que a ave perca calor.

Quando a temperatura aumenta durante o dia, esses vasos se dilatam e permitem que o tucano se desfaça de parte do calor. O pato usa esse mesmo recurso. E o elefante faz isso com as orelhas.

Nem o naturalista Charles Darwin, que estudou a evolução das espécies, tinha conseguido desvendar esse mistério. Para ele, o bico teria a mesma função que a cauda do pavão, a de atrair a fêmea para o acasalamento.

Outros bicudos

O tamanho do bico das aves está ligado ao seu hábito alimentar. O maior é o do pelicano australiano que chega a medir 50 cm, quase o tamanho do braço de um adulto. A principal função é servir como rede na água para pescar o alimento. Depois de capturar o peixe, o pelicano abre um pouco o bico para deixar a água escorrer.

Gavião, coruja e águia têm bico bem forte, com ponta curvada para rasgar a carne da presa. Papagaio e arara dependem dele para quebrar frutos e sementes duras, utilizando-o como gancho para retirar a polpa.

O pica-pau tem bico largo para capturar os insetos durante o voo. O beija-flor possui bico comprido e fino, como tubo, para sugar o néctar das flores. A garça também possui bico fino e pontudo para fisgar o peixe.

Saiba mais

- Há 34 espécies de tucanos que vivem em bandos na América do Sul. No Brasil estão no cerrado, Amazônia, Pantanal e Mata Atlântica. São onívoros, alimentando-se de frutas e sementes, mas também podem comer insetos, anfíbios, répteis e ovos.

- As espécies mais comuns aqui são o tucano-toco (a maior entre todas, que vive 16 anos), o tucano de bico-verde e o tucano-grande-de-papo-branco, que vive 40 anos.

- Essas aves, em geral, têm olhos azuis e bico amarelo e preto (o tucano de bico verde tem bico dessa cor!). O pescoço normalmente é branco. As penas do corpo podem ser de várias cores, como vermelho, verde, azul e amarelo, misturadas ao preto. Isso varia entre as espécies.

- Emitem sons para se comunicar com outros da mesma espécie, mas não imitam vozes como os papagaios.

- O tucano faz ninho nos ocos das árvores, e a fêmea bota de dois a quatro ovos. Os filhotes nascem sem penas e ficam de 43 a 52 dias no ninho sendo alimentados pela mãe.